Con la primavera alle porte, cresce la voglia di una bella grigliata in giardino. Il problema, se così lo possiamo definire, è sempre lo stesso: per quanto ci si sforzi, non sempre si riesce a ottenere una cottura perfetta, anche perché – appunto – per molti il barbecue è un’attività saltuaria, che coincide con certi periodi dell’anno. E non bastano “certi periodi dell’anno” per diventare grandi chef.
Weber ha pensato di risolvere il problema affidandosi alla tecnologia. Il risultato si chiama Weber Connect ed è un piccolo dispositivo portatile, alimentato a batteria e compatibile con tutti i barbecue in commercio: il suo scopo dichiarato è essere un assistente personale dedicato alla cottura perfetta degli alimenti. Potremmo dire che con Weber Connect, anche un oggetto così tradizionale come il barbecue acquisisce funzionalità smart e connesse: il device, infatti, dialoga con lo smartphone via Bluetooth o Wi-Fi e dispone di due sonde - una per la carne e una ambiente, ma ne può collegare fino a quattro -, le cui rilevazioni vengono inviate in tempo reale allo smartphone connesso.
Ovviamente, ciò che conta non è tanto la rilevazione e l’invio dei dati dallo smartphone, ma come questi vengono usati dall’app per semplificare e perfezionare il processo di cottura. L’app, disponibile gratuitamente per iOS e Android, fornisce assistenza completa dalla preparazione alla messa in tavola, offre suggerimenti, ricette e consigli per ogni tipo di abilità, oltre a segnalare in tempo reale il grado di cottura degli alimenti, quando è il momento di girarli e di servirli, nella certezza di aver raggiunto la perfezione. Se tutto ciò non fosse sufficiente, l’app offre anche notifiche Flip and Serve per tenere d’occhio la cottura e un conto alla rovescia direttamente sul display del dispositivo, così da stimare i tempi d’attesa.
pubblicato
11 Marzo 2020
aggiornato
20 mesi fa
